立春,是二十四節氣之一(yī),又(yòu)稱“打春”。立春節氣的到(dào)來也标志(zhì)著(zhe)寒冬即将過去,春季即将來臨。《月(yuè)令七十二候集解》:“正月(yuè)節。立,建始也……于此而春木(mù)之氣始至,故謂之立也,立夏秋冬同。”自(zì)秦代以來,我國(guó)就(jiù)一(yī)直以立春作為(wèi)春季的開(kāi)始,“陽和起蟄,品物(wù)皆春”。我國(guó)古人将立春的十五天分為(wèi)三候:“一(yī)候東風解凍,二候蟄蟲始振,三候魚陟負冰。”說的是東風送暖,大地開(kāi)始解凍。蟄居的蟲類慢(màn)慢(màn)蘇醒,河裡(lǐ)的冰開(kāi)始融化,此時水(shuǐ)面上(shàng)還(hái)有沒完全融解的碎冰片,如同被魚背負著(zhe)浮在水(shuǐ)面。
立春節氣,我國(guó)大部分地區土(tǔ)地逐漸化凍,耙耢保墒就(jiù)提上(shàng)重要日程,備耕春耕陸續開(kāi)始。此時,小(xiǎo)春作物(wù)長(cháng)勢加快,油菜抽苔和小(xiǎo)麥拔節時耗水(shuǐ)量增加,應該及時澆灌追肥,促進生(shēng)長(cháng)。北(běi)方地區頂淩耙地、送糞積肥、興修水(shuǐ)利,開(kāi)始春耕準備。在溫潤的南(nán)方多(duō)地,人們緊抓“冷尾暖頭”及時下(xià)種。天氣過暖并不利于冬小(xiǎo)麥的生(shēng)長(cháng)。麥苗會(huì)提前返青。但“乍暖還(hái)寒”“倒春寒”的天氣會(huì)讓返青的幼苗遭遇凍害,停止生(shēng)長(cháng)或者死亡。
早春季節要繼續做好防寒抗凍工(gōng)作。茄果類蔬菜必須在大棚内進行二道膜覆蓋,瓜類還(hái)可在大棚外四周裙膜位置堆放(fàng)稻草(cǎo)束,增強抗禦大棚四周的冷氣侵入,如遇強冷空氣來臨,一(yī)定要做好防凍保溫措施。立春後,溫度回升,棚内濕度增大,為(wèi)了減少病蟲害發生(shēng),滿足瓜菜生(shēng)長(cháng)發育環境條件(jiàn)要求,必須認真做好棚内溫濕度管理工(gōng)作,要視天氣變化和植株生(shēng)長(cháng)狀況,做好開(kāi)門(mén)與揭膜通(tōng)風、關門(mén)及蓋膜保溫管理工(gōng)作。低(dī)溫還(hái)會(huì)影響較多(duō)瓜菜品種受精結果,易發生(shēng)落花落果,也要做好應對。
時至立春,人們明顯感覺到(dào)白(bái)晝長(cháng)了,太陽暖了。氣溫、日照(zhào)、降雨,這時常處于一(yī)年(nián)中的轉折點,開(kāi)始趨于上(shàng)升增多(duō),但即使在江南(nán),也是餘寒未盡,對于全國(guó)大多(duō)數地方來說,立春隻是春天的前奏,陽光(guāng)明媚、鳥語花香的春天并沒有真正到(dào)來。
在氣候學中,春天指候(5天為(wèi)一(yī)候)平均氣溫10℃至22℃的時段。當平均氣溫上(shàng)升到(dào)10℃時,在物(wù)相(xiàng)上(shàng)即為(wèi)冬季結束,春季開(kāi)始。按照(zhào)這個(gè)标準,黃河中下(xià)遊地區的春季多(duō)始于3月(yuè)下(xià)旬到(dào)4月(yuè)上(shàng)旬。立春節氣,大風降溫仍是江淮地區盛行的主要天氣。
“立春”這一(yī)天,民(mín)間有“咬春”的說法,這是人們對春天的一(yī)種美好祝福。過去“咬春”就(jiù)是買個(gè)蘿蔔來吃(chī),因為(wèi)蘿蔔味辣,取古人“咬得草(cǎo)根斷,則百事(shì)可做”之意。現在“咬春”多(duō)是吃(chī)春餅和春卷。同時,民(mín)間還(hái)有“打春”習俗,以“鞭打春牛”來“催農耕作”。春牛有紙(zhǐ)牛和泥牛之分,扮作芒神的人用紅(hóng)絲綢纏紮的鞭子猛抽春牛三下(xià),即為(wèi)“打春牛”,意為(wèi)打走春牛的懶惰,督促人們在春回大地之際,趕緊耕種。此外,“立春”這一(yī)天,民(mín)間還(hái)有喝春酒、踏青等趣味習俗。