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驚蟄，是24節氣中的第三個(gè)節氣。驚蟄春雷始鳴，驚醒了蟄伏于地下(xià)冬眠的昆蟲。實際上(shàng)，昆蟲是聽不到(dào)雷聲，大地回春，天氣變暖才使它們結束冬眠“驚而出走”。
我國(guó)古代将驚蟄分為(wèi)三候：“一(yī)候桃始華；二候倉庚（黃鹂）鳴；三候鷹化為(wèi)鸠。”描述已是桃花紅(hóng)、李花白(bái)，黃莺嗚叫、燕飛(fēi)來的時節，大部分地區已進入了春耕。此時過冬的蟲卵也要開(kāi)始卵化，由此可見(jiàn)驚蟄是反映自(zì)然物(wù)候現象的一(yī)個(gè)節氣。
“驚蟄”節氣後，各地應迅速突擊清溝理墒，做好稻套麥、闆茬直播麥的根部覆蓋和油菜田的培土(tǔ)壅根，分類适量增施小(xiǎo)麥拔節肥和油菜抽薹肥。
做好病蟲草(cǎo)害防治工(gōng)作。春季麥田化一(yī)般在拔節前、日平均氣溫5℃以上(shàng)時進行，同時避免寒流前用藥。
加強園藝作物(wù)防凍保溫。對露地蔬菜、早芽茶等采取薄膜、遮陽網、防蟲網等覆蓋，對日光(guāng)溫室、大棚等設施加強修複、完善，采取内覆蓋或多(duō)層覆蓋。
華北(běi)冬小(xiǎo)麥開(kāi)始返青生(shēng)長(cháng)，土(tǔ)壤仍凍融交替，及時耙地是減少水(shuǐ)分蒸發的重要措施。沿江江南(nán)小(xiǎo)麥已經拔節，油菜也開(kāi)始見(jiàn)花，應适時追肥，幹旱少雨的地方應适當澆水(shuǐ)灌溉。
南(nán)方雨水(shuǐ)一(yī)般可滿足菜、麥及綠肥作物(wù)春季生(shēng)長(cháng)的需要，防止濕害則是最重要的。華南(nán)地區早稻播種應抓緊進行，同時要做好秧田防寒工(gōng)作。茶樹應進行修剪，并及時追施"催芽肥"。桃、梨、蘋果等果樹要施好花前肥。
驚蟄時節，我國(guó)除東北(běi)、西(xī)北(běi)地區外，其他大部分地區平均氣溫已升到(dào)0℃以上(shàng)，華北(běi)地區日平均氣溫為(wèi)3—6℃，江南(nán)地區為(wèi)8℃以上(shàng)，而西(xī)南(nán)和華南(nán)達10—15℃，早已是一(yī)派融融的春光(guāng)了。
正如諺語“冷驚蟄，暖春分”所說，驚蟄節氣正處乍寒乍暖之際。這時氣溫回升較快，長(cháng)江流域大部地區已漸有春雷。我國(guó)南(nán)方大部分地區，常年(nián)雨水(shuǐ)、驚蟄亦可聞春雷初鳴；而華北(běi)西(xī)北(běi)部除了個(gè)别年(nián)份以外，一(yī)般要到(dào)清明才有雷聲。
驚蟄時節盡管天氣轉暖，但氣溫變化比較大，大家在穿著(zhe)上(shàng)要注意保暖，同時要留意氣象台對強冷空氣活動的預報(bào)，當心冷暖變化，預防感冒等季節性疾病的流行。
養生(shēng)起居方面要注意早睡(shuì)早起，遵循自(zì)然規律。春季萬物(wù)複蘇，應該早睡(shuì)早起，散步緩行，可以使精神愉悅、身體健康。
飲食應清溫平淡，多(duō)食用春筍、菠菜、芹菜、牛奶等新鮮蔬菜及蛋白(bái)質豐富的食物(wù)，增強體質抵禦病菌的侵襲。此時，氣候比較幹燥，生(shēng)梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，民(mín)間素有驚蟄吃(chī)梨的習俗。
